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黃偉德先生 - 網誌

黃偉德先生
自然療法醫師 

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  • 康鴻脊醫
    康鴻脊醫於一九七二年負笈美國,於明尼蘇達州西北脊骨神經科學院進修脊科,並於一九七九年畢業,取得脊骨神經科醫生學位。
  • 伍雅芬
    營養學家及自然療法醫師,
    香港首位素食營養治療師

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    花藥撫慰天災後的心靈
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    相信好生活就是過永續綠色的快樂生活,包括做一個對身體及地球都好的素食者。過往在本地環保團體推動環保教育,現任職於推廣永續生活的社會企業。
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    自然脈絡是一間從事 自然教育的社會企業,業務包括自設有機農場,舉辦有機耕作活動,農村生活體驗, 五感生態行,自然生活營和綠色講座。
  • 李宇銘
    北京中醫藥大學博士研究生
    香港註冊中醫師
    哲學碩士(中醫學)
    中醫學學士及生物醫學理學士
    全仁中醫創辦人
  • 林茵怡
    國際哺乳顧問
    International Board Certified Lactation Consultant


  • 長春社
    香港歷史最悠久的民間環保團體

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  • 2013 年 06 月 10 日 由母乳到固體食物

    由母乳到固體食物 


     小孩子生命的首六個月,母乳是唯一的食物。到了大概六個月左右,小孩子懂得坐直起來,對大人餐桌上的食物發生興趣,想去拿過來,放進自己的嘴巴裡,是很重要的新一頁,他可以吃固體食物了!  
     
    這 時候,該給他吃甚麼好呢?大家會想到糊仔(porridge)、罐頭Babyfood、果茸(puree) ,然後一匙羹一匙羹的餵BB。我們家裡初時也是這樣,但是,每頓飯也就成了一場戰爭遊戲,大人費盡力氣追跑捉著BB,BB也竭力掙扎離開座位,爬爬爬到不 同的角落;給他餵食物,他會拒絕、逃跑;硬灌他,BB會大哭大嚷。硬功不行,就來軟功,用各種戰術、玩具去利誘他。但是,這個戰場,絕不利家庭和諧,也不 利健康,因為即吃下去,BB也會把不喜歡(不適合)的食物吐出來,或是不消化的在糞便中出現,糞便又會變得乾硬。  
     
    後來,我們找到了最返樸歸真的方法,讓小孩子自己去選擇! 
     
    讓 小孩子跟大人同桌,將食物舖陳開來,讓小孩子用自己的眼睛揀、自己的小手指去拿取、感受食物的質感,親自放到自己的嘴巴裡,用自己的舌頭味蕾去辨別。 這 個方法,國外叫 baby led weaning,就是由嬰兒主導的,由母乳過渡到固體。不用糊仔、不用果茸,也不用大人用匙羮去餵孩子。  
     
    我 家裡的小孩子,用這套方法,大約十個月大,皇帝蕉撕開了皮的初段,他會自己吃了整條,偶然在街上看到皇帝蕉,他會叫喊說要;橙是切開多瓣但不用去皮;蕃 薯、紅蘿蔔等,煮得較軟熟、切成約 1-2 厘米條丁方就可以,從不用打成泥狀;一支生粟米的,切開了四、五段,他可以自己拿著一段來自己吃;雞中翼也可以自己吃,不用我們代為拆肉;車厘子,只需先 去核,他絕無困難;小小的藍莓乾、糙米飯粒,他也會用自己的小手指拈來放到嘴巴去。 
     
    暫時我們不會給他吃的東西,有三大類:  
    一,容易哽喉的食物:例如堅果、種籽、魚骨的  
    二,容易過敏的食物:牛奶、奶粉、所有乳製品、小麥 (麵包、餅乾)、雞蛋。  
    三,非食物:砂糖、味精、所有化學添加劑  
    這些,過幾年,待他長大後,由他自己再自行決定要否吃。 
     
    目前,我們會給他選擇的食物中,大致上就是我們餐桌上所吃的差不多,生、熟、素、葷,皆會出現。分別就只是:熟的食物,會有部份煮得軟、腍,也煮得較清淡。但每餐吃甚麼、吃多少,就由孩子自己所決定。  
     
    這 樣的由母乳過渡到固體,初期是不無困難的,沒有被動匙羮餵飼 (passive spoon-feed),小孩子將食物由桌面、手指、嘴巴、咀嚼、吞嚥,其中無數機會食物跳躍到桌面、椅子、地板上,一團糟的情境,很考驗父母的耐性、容 忍。 然而,過了幾星期,我們總為孩子的迅速學習和進步而驚訝,小肌肉運動、感覺統合都在不知不覺間掌握了。而最大的滿足感,是孩子天賦對食物的主動性、對世 界、生命的積極,也在父母信任中保存下來,你會知道,人生並不由社會和父母所控制,而是自己所主宰。 

     
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