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韋兆嫻小姐
6 Senses創辦人兼導師
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韋兆嫻 (Denice Wai) 小姐
6 Senses創辦人兼導師
她自小已熱愛煮食，當別的小女孩抱著洋娃娃時，Denice卻興高采烈跟任職專業廚師的父親一起躲在廚房中，沉醉於美食天地中。
Denice既精於烹飪，又是一位不折不扣的食家。她曾旅遊意大利、英國、德國、新加坡、澳洲、美國和加拿大等地，遍嘗各國風味，並將之融入本身的烹調風格中，所以她的烹飪風格兼具中西之長。
2004年 Denice創辦了6 Senses Cooking Studio。 6 Senses提供健康及特別中西式烘焙和烹飪課程。6 Senses指的是哪「六感」呢？除了「甜」、「酸」、「苦」、「辣」、「鹹」外，另外一感就是「愛」了。為了這份「愛」Denice 更在2006年為食品過敏人仕設計一糸列特殊食譜。
Denice 不但是一位出色廚師外亦為ATV、TVB、I-Cable、BBTV飲食節目客席主持及NOW Cable TV「煮角」、蘋果日報「私家廚房」飲食節目主持之一；Denice亦為「親子雜誌」、「娠媽媽雜誌」、「媽媽寶寶雜誌」、「味道雜誌」著寫食譜。
Denice曾於香港煤氣烹飪中心任教。居於溫哥華期間，她有一間「Denice甜品屋」，主攻精美甜品，並為客人設計禮物籃。
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