李敏儀 小姐
現任園藝農場總經理
香港有機農業生態研究協會秘書長
背景及經驗
香港有機認證中心評審委員
學校及社區有機種植計劃之課程設計主持及講師
持有合格香港食品衛生經理牌
香港食品衛生管理人員協會會員
中文大學兒童營養教育文憑
廣州華南師範大學心理系學前教育專業
曾任香港幼兒教育服務聯會策劃主任多年
曾任香港城市大學毅進計劃客席導師
現於華南農業大學資源環境學院續學習,主修”食物與監控”碩士,在園藝農場工作主要負責推動環境生態之教育活動及工作坊,為不同機構學校等作專題研習,連結學校課程並應用於通識教育及非形式化教育活動中。
傳媒訪問及介紹
曾任突破中心青少年手工藝義務導師
曾任亞洲電視精靈一族兒童節目之手工藝導師
曾任東亞衛視都市營地 – 手工藝導師主持
經常接受電子媒體報章雜誌訪問,並介紹有關有機種植、大自然手工藝及健康營養的相關活動及工作坊。